Venda por peso ou medida (KG, G, L, ML)

Picanha, queijo, açaí, chope a granel: produtos cobrados pelo peso ou volume da porção. Você escolhe no cadastro quais produtos pedem a quantidade na hora da venda; o sistema calcula o valor, baixa o estoque certo e emite a NFC-e com o peso.

Unidade é uma coisa, forma de venda é outra

O Tipo do produto diz em que medida ele é contado (UN, KG, G, L, ML…). A Forma de venda diz se a quantidade é informada na hora de vender:

• Picanha: tipo KG, forma Peso/medida variável. Cada porção é pesada.
• Açaí por quilo: tipo KG, Peso/medida variável.
• Chope ou suco a granel: tipo L, Peso/medida variável.
• Coca-Cola 2L: tipo UN, forma Normal. É uma garrafa fechada.
• Batata congelada 500 g: tipo UN, Normal. É um pacote.

Embalagem fechada é UN. O "2L" ou "500 g" do rótulo faz parte do nome, não da unidade. A NFC-e sai na unidade do cadastro: uma garrafa cadastrada em L sairia como "1 L".

1. Configure o produto

Abra Produtos e edite o produto. Na aba Geral, em Tipo, escolha KG, G, L ou ML (1). O preço do produto passa a valer por essa unidade (R$ 129,90 em KG = R$ 129,90 o quilo).

Depois, na aba Outros:

1. No quadro Configurações, marque Forma de venda: Peso/medida variável (1). O texto embaixo confirma o que vai acontecer na venda.
2. Limite por lançamento (2) é opcional: com 5, por exemplo, o sistema não aceita mais de 5 kg numa pesagem. Deixe vazio se você vende quantidades grandes.
3. Clique em Salvar.

Com Normal num produto em KG, G, L ou ML, o produto é lançado inteiro (1 kg, 1 L) e o cadastro sugere usar o tipo UN se for embalagem:

Peso/medida variável só existe para KG, G, L e ML. Produto em UN, CX, PC etc. é sempre Normal.

2. Revise seus produtos

Na atualização, todo produto em KG, G, L ou ML ficou como Peso/medida variável, para nada mudar no seu caixa. Vale conferir se algum deles é vendido por embalagem:

Em Produtos, o aviso (1) mostra quantos produtos abrem a pesagem. Clique em Revisar; Já revisei esconde o aviso.

O filtro Forma de venda: Peso/medida variável (1) lista esses produtos (2). Abra os que são garrafa, pacote ou unidade e mude para Normal (de preferência com tipo UN).

3. Vender no PDV

1. Toque no produto, ou busque pelo nome ou código e tecle Enter. Abre a janela de peso.
2. A janela mostra a unidade e o preço (1). Digite o peso (2): 0,504 ou 0.504, tanto faz.
3. O total aparece na hora (3). Confira e clique em Confirmar (4) ou tecle Enter. Cancelar fecha sem lançar.

A conta: 0,504 kg × R$ 129,90 = R$ 65,47. O valor é recalculado pelo sistema ao lançar; ninguém consegue alterar o preço pela tela.

Atalho: digite a quantidade antes

Na busca do PDV, digite 0,500* (1). O campo limpa e o indicador mostra Qtd: 0,5 (2). Agora leia o código de barras ou toque no produto: entram 0,5 kg direto, sem abrir a janela.

Produto em gramas ou mililitros: o preço é por grama (ou ml), então digite em gramas: 500* são 500 g.

Proteção contra erro de digitação

Digitou 504 num produto em KG, em vez de 0,504? Antes de lançar, o sistema mostra o peso e o valor e pede para confirmar de novo (1). Se estiver certo (você vende mesmo 504 kg), clique em Confirmar outra vez.

Se o produto tem Limite por lançamento, quantidades acima dele não são lançadas.

4. Mesa, comanda e app do garçom

É a mesma janela: ao tocar no produto, digite o peso (1), confira o total e toque em Lançar (2).

• Cada porção entra como uma linha com o peso no nome: Picanha fatiada (0,504 kg).
• Repetir item pede o peso de novo: cada porção é pesada.
• Dividir item reparte o peso e o valor entre as partes.

O que o sistema faz por você

• Estoque: vendeu 0,504 kg, baixa 0,504 kg. Cancelou, devolve o mesmo peso.
• NFC-e: o item sai como 0,504 KG × R$ 129,90 = R$ 65,47, e não como "1 unidade". No balcão, itens com quantidade também saem certos (ex.: 3 UN × R$ 5,00).
• Custo e relatórios: o custo (CMV) e o relatório de mais vendidos consideram o peso vendido, não 1 kg por linha.

Dúvidas comuns

O produto pede peso, mas eu vendo por unidade

Edite o produto e mude a Forma de venda para Normal. Se é embalagem fechada, troque também o Tipo para UN.

Preciso de balança ligada no computador?

Não. O operador pode digitar o peso que aparece na balança. Para etiqueta de balança, self-service e exportação de PLU, veja Balança e venda por peso.

E no cardápio online e no totem?

Lá o cliente escolhe quantidades inteiras: 1 corresponde a 1 kg (ou 1 L) ao preço do cadastro.